close

今天下午茶點心教學，我們來做香酥薄脆的杏仁瓦片溜!!
瓦片其實是一道零失敗的點心，
只要簡單幾個技巧就可以完成哩，
送禮表示心意、或者自己當下午茶點心都很體面，
一定會受到大家歡迎。

影片:

 

材料

2.材料.PNG

1. 將低筋麵粉與玉米粉過篩

3.過篩.PNG

2. 先將水加熱再加入鹽 、上白糖，攪拌均勻，最後將奶油加入溶解，攪拌均勻

4.溶解.PNG

3. 溶解後的液態材料到入鋼盆

6.倒入鋼盆.PNG

4. 粉類材料到入鋼盆攪拌均勻

7.麵粉倒入.PNG

5. 加入蛋白攪拌均勻

8.加入蛋白.PNG

6. 杏仁片到入鋼盆，攪拌均勻

9.倒入鋼盆.PNG

7. 使用湯匙，舀一匙鋪平在烤盤上

10.平舖.PNG

8. 將烤盤鋪平鋪滿

13.平舖.PNG

9. 烘烤

14.烘烤.PNG

10. 出爐冷卻

15.出爐.PNG

11. 杏仁瓦片成品

1.封面.PNG

16.成品.PNG

 

喜歡我們文章可以追蹤我們或者到youtube訂閱我們得頻道，如果想支持我們可以到蝦皮拍賣

Youtube頻道: https://youtu.be/5nMDZwQ7UaE
FB: https://www.facebook.com/chocostudio.tw/

蝦皮拍賣: https://shopee.tw/tw_chocostudio/

 


檢視較大的地圖

arrow
arrow
    文章標籤
    杏仁瓦片 手工餅乾 新港美食 新港點心 嘉義 新港 巧果工作室 零失敗 食譜 動手做 名產 食記
    全站熱搜
    創作者介紹
    創作者 巧果工作室 的頭像
    巧果工作室

    嘉義新港美食:巧果工作室

    巧果工作室 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

    E-mail轉寄