嘉義新港美食:巧果工作室

呼呼呼呼呼呼!! 最近很火紅紅透台灣大街小巷很髒很夯的髒髒包 ，今天我們要來教髒髒包 做法

以口感多層次、包著覆盆子果醬內餡的可頌麵包為基底，
外層先裹上巧克力醬，表面再撒滿抹茶粉、覆盆子粉、可可粉，融合巧克力的苦甜，
吃到就可以明白很夯的原因了，
我們製作了一個簡單版本的髒髒包教學 (冏冏包、羞羞包)， 用一些小技巧做出好吃麵包。

影片

1.準備15個可頌麵包並將麵包切半

2.準備覆盆子果醬

3.將覆盆子果醬倒入擠花袋內

4.覆盆子果醬

5.將覆盆子果醬擠入可頌麵包內

6.白巧克力300g

7.將白巧克力隔水加熱

8.覆盆子粉10g

9.將白巧克力110g倒入鍋子

10.將覆盆子粉倒入並攪拌均勻

11.抹茶粉10g

12.將白巧克力150g倒入鍋子

13.將抹茶粉倒入並攪拌均勻

14.將黑巧克力隔水加熱

15.黑巧克力200g

16.製作完巧克力、抹茶、覆盆子醬

17.將可頌麵包沾上覆盆子巧克力

18.將可頌麵包沾上抹茶巧克力

19.將可頌麵包沾上黑巧克力

20.進冰箱冷凍15分鐘

21.覆盆子粉10g

22.將覆盆子粉撒在可頌麵包上

23.抹茶粉10g

24.將抹茶粉撒在可頌麵包上

25.可可粉10g

26.將可可粉撒在可頌麵包上

最後撒點金箔點綴一下

我們希望能分享好吃的甜點料理
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